海苔は「海の野菜」といわれるように、ビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄分、カルシウム…などさまざまな栄養素をたっぷり含む健康食品です。
しかもローカロリーなので、ダイエットにも強い味方!海苔を食べて、毎日の健康ライフを心掛けましょう!

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
※各項目をクリックすると説明の画面が開きます。 
 海苔の栄養素は、下記の食品成分分析表を見ると一目瞭然。今話題のEPAも豊富に含んでいるため、ガンなどの生活習慣予防にも効果的といわれています。

■食品成分分析表 (可食部100g当たり)
食品名 エネルギー
(kcal)
食物繊維
(g)
ミネラル ビタミン
カルシウム
(mg)
カリウム
(mg)

(mg)
A
(μgRE *1)
B1
(mg)
B2
(mg)
C
(mg)
ほしのり 173 31.2 140 3,100 10.7 3,600 1.21 2.68 160
焼きのり 188 36.0 280 2,400 11.4 2,300 0.69 2.33 210
味付け海苔 179 25.2 170 2,700 8.2 2,700 0.61 2.31 200
牛乳 67 (0) *2 110 150 Tr *3 38 0.04 0.15 1
151 (0) 51 130 1.8 150 0.06 0.43 0 *4
ほうれんそう
(ゆで)
25 3.6 69 490 0.9 450 0.05 0.11 19
レモン
(果汁)
26 Tr 7 100 0.1 1 0.04 0.02 50
木綿豆腐 72 0.4 120 140 0.9 (0) 0.07 0.03 Tr
大豆(ゆで) 180 7.0 70 570 2.0 Tr 0.22 0.09 Tr
豚肉 *5 263 (0) 4 310 0.3 6 0.69 0.15 1
牛レバー 132 (0) 5 300 4.0 1,100 0.22 3.0 30

日本食品標準成分表2010より
*1 RE : レチノール当量
*2 (0) : 含まれていないことを示す
*3 Tr : 含まれているが、食品成分記載量に達していないことを示す
*4 0 : 食品成分表の最小記載量の1/10未満又は検出されなかったことを示す
*5 豚肉 : ロース、脂身つき、生


■海苔の力キャンペーン2003

 「海苔の力。元気の素。」は、海苔の栄養を多くのみなさんに知ってもらうためのキャンペーンです。
 海苔の力(栄養)は、元気の素(源)。小さいお子さまからお年寄りまで、海苔を食べて健康ライフを心掛けましょう。