海苔は「海の野菜」といわれるように、ビタミン、ミネラル、食物繊維、鉄分、カルシウム…などさまざまな栄養素をたっぷり含む健康食品です。
しかもローカロリーなので、ダイエットにも強い味方!海苔を食べて、毎日の健康ライフを心掛けましょう!
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※各項目をクリックすると説明の画面が開きます。
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海苔の栄養素は、下記の食品成分分析表を見ると一目瞭然。今話題のEPAも豊富に含んでいるため、ガンなどの生活習慣予防にも効果的といわれています。
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■食品成分分析表 (可食部100g当たり) |
食品名 |
エネルギー
(kcal) |
食物繊維
(g) |
ミネラル |
ビタミン |
カルシウム
(mg) |
カリウム
(mg) |
鉄
(mg) |
A
(μgRE *1) |
B1
(mg) |
B2
(mg) |
C
(mg) |
ほしのり |
173 |
31.2 |
140 |
3,100 |
10.7 |
3,600 |
1.21 |
2.68 |
160 |
焼きのり |
188 |
36.0 |
280 |
2,400 |
11.4 |
2,300 |
0.69 |
2.33 |
210 |
味付け海苔 |
179 |
25.2 |
170 |
2,700 |
8.2 |
2,700 |
0.61 |
2.31 |
200 |
牛乳 |
67 |
(0) *2 |
110 |
150 |
Tr *3 |
38 |
0.04 |
0.15 |
1 |
卵 |
151 |
(0) |
51 |
130 |
1.8 |
150 |
0.06 |
0.43 |
0 *4 |
ほうれんそう
(ゆで) |
25 |
3.6 |
69 |
490 |
0.9 |
450 |
0.05 |
0.11 |
19 |
レモン
(果汁) |
26 |
Tr |
7 |
100 |
0.1 |
1 |
0.04 |
0.02 |
50 |
木綿豆腐 |
72 |
0.4 |
120 |
140 |
0.9 |
(0) |
0.07 |
0.03 |
Tr |
大豆(ゆで) |
180 |
7.0 |
70 |
570 |
2.0 |
Tr |
0.22 |
0.09 |
Tr |
豚肉 *5 |
263 |
(0) |
4 |
310 |
0.3 |
6 |
0.69 |
0.15 |
1 |
牛レバー |
132 |
(0) |
5 |
300 |
4.0 |
1,100 |
0.22 |
3.0 |
30 |
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日本食品標準成分表2010より
*1 RE : レチノール当量
*2 (0) : 含まれていないことを示す
*3 Tr : 含まれているが、食品成分記載量に達していないことを示す
*4 0 : 食品成分表の最小記載量の1/10未満又は検出されなかったことを示す
*5 豚肉 : ロース、脂身つき、生
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■海苔の力キャンペーン2003
「海苔の力。元気の素。」は、海苔の栄養を多くのみなさんに知ってもらうためのキャンペーンです。
海苔の力(栄養)は、元気の素(源)。小さいお子さまからお年寄りまで、海苔を食べて健康ライフを心掛けましょう。
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